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【 aMaze 心宴｜茶酒變奏 】法式中菜的雙重演繹
十日內二訪心宴，一次搭酒、一次配茶。 以螃蟹為主題的一季菜單，展現主廚楊光宗對中菜結構與節奏的細膩思考， 是一張經得起重...
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【Bay Area｜GK Pastry & Sourdough 】從市集到麵包坊的酸種香氣
天然酵母、慢發香氣、柔韌又有嚼勁的酸種麵包，GK Pastry 用最單純的材料，做出最迷人的風味。
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【舊金山｜ Dandelion Chocolate】從可可豆到巧克力的一場甜蜜旅程
舊金山的 Dandelion Chocolate 以小批量、單一產地製作聞名。我參加了只要20美元的工廠導覽，從剖開可可...
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【倫敦食旅｜Burger & Lobster 】龍蝦與漢堡的完美邂逅
Burger & Lobster 是倫敦最受歡迎的經典餐廳，只賣龍蝦、龍蝦堡與漢堡三款主角。現撈龍蝦搭配檸檬奶油醬，新鮮...
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【倫敦食旅｜BRET A Restaurant & Wine Bar 】炭火之詩，倫敦的一星風味
在倫敦 Shoreditch，BRAT 以炭火與大比目魚成就一顆米其林之星。粗獷中藏細膩，從前菜到甜點，每一道都展現火焰...
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米其林一星泰式料理 Kin Khao｜舊金山美食與 Amex Rest Credit 的完美邂逅
舊金山米其林一星泰式餐廳 Kin Khao 食記，招牌菜色解析，含 Amex 白金卡 Resy credit 使用心得。
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Krigler 百年香氛的傳奇｜隱身於五星級酒店的尊貴佈局
Krigler，誕生於 1904 年的百年香氛世家。從 Coco Chanel 到 Jackie Kennedy 的傳奇...
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【倫敦食旅｜Arôme、Layla、Pophams 】三家最紅烘焙坊實訪記
在倫敦的街巷裡，三家人氣烘焙坊各自展現風采：Arôme 融合亞洲靈感，Layla 注重天然發酵，Pophams 創意無限...
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【倫敦食旅｜ The Wolseley】百年建築裡的經典下午茶
The Wolseley 位於倫敦 Piccadilly，以百年建築與歐陸咖啡館氛圍聞名，是 Afternoon Tea...
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【倫敦食旅｜Regency Café 】紅磚街角的傳奇早餐
倫敦必訪早餐店 Regency Café，1946 年開業，曾是多部電影取景地。經典全英式早餐包含香腸、培根、黑布丁與吐...
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