2023瑞士之旅～遊記 8：拉沃葡萄園（Lavaux）

拉沃（Lavaux）對多數到瑞士自助行的朋友來說仍是較冷門的旅遊點，這個座落在洛桑（Lausanne）及蒙特婁（Montreux）之間，佔地近900公頃的葡萄園區叫做拉沃，是瑞士最大的葡萄園梯田。

這葡萄園梯田不僅佔地廣大，還是瑞士第七個世界遺產、也是唯一被遴選列入聯合國教科文組織世界遺產名錄之中的葡萄園，據說Lavaux地區早在11世紀就由修道士開始開墾和種植葡萄，可謂是結合天然、人文和歷史意義的旅遊景點，景色隨著季節轉換、全年合適徒步踏青。

瑞士人有一種說法：上帝用三個太陽的照耀來表達對拉沃的特別寵愛，第一個當然是炙熱的天然陽光，第二個是日內瓦湖反射而上的熱光，第三個是梯田外圍獨特的石牆，早晨吸收陽光、再於晚間散熱，釋放能量。因為這三倍熱情的光照，使得拉沃地區成為瑞士最知名的葡萄產地及葡萄酒釀造中心。

拉沃葡萄梯田的玩法有幾個，官方推薦是從日內瓦湖St.Saphorin火車站開始步行遊覽，一路走至Lutry火車站，全長是11公里，腳程至少三小時以上，但這一個完整路段就是申請世界遺產的路線，腳力好的朋友真的可以試試。

也可以從Vevey搭乘10分鐘左右的火車到Chexbres，下車後往Rivas方向走，沿途是下坡、比較輕鬆，還可以充分欣賞葡萄園和日內瓦湖風光。大家記得離開火車站前先拿一份葡萄園的步行路線地圖喔！

我事後才知道還有一種專門為葡萄園觀光設計的小火車le train des vignes，而且有不同路線可供選擇，有興趣的朋友們也可以事先預約，點這裡參考。

我和蘋果匠是先搭火車去Cully，再轉公車到Chexbres，然後徒步欣賞明媚風光，最後走到St.Saphorin站轉搭火車離開。整路都是乾淨好走的馬路，不是沙土泥地，路面也不會坑坑疤疤，女孩兒們想穿著美美的拍照，是完全可以的喔！

我們是早上從酒店出發，抵達時日正當頭，一路玩到下午三點多，恰好就陽光最熱情的時段，步行路線幾乎沒有樹陰遮蔽，也沒有什麼販賣冷飲的店家，玩起來有點狼狽，朋友們不妨選擇傍晚前來，少了烈日襲擊，應該能舒適不少。因為行程安排上稍有疏忽，我們出遊的當日又適逢星期天，拉沃的酒莊幾乎沒有營業，餐廳也大多是休息的，雖然有些遺憾，但能在鮮少人煙的靜懿巷道和廣闊的葡萄園間散步，也是非常難得的體驗。

蘋果匠和我平時常去Napa的酒莊品酒，Napa葡萄園是平坦而規劃整齊的，相較之下拉沃的梯田式栽種就顯得分外特別，從高處俯瞰，視角能一路綿延至日內瓦湖，每轉一個彎都是截然不同的風貌，大家行前一定要將手機和相機充飽電，這裡實在是太好拍了！

走在步道上完全不會迷路，沿途都有各家酒莊的路標，時不時還有一些教學看板，介紹葡萄品種和釀酒過程的相關知識，圖文並茂、寓教於樂，大人小孩都合適喔。

星期日的街道上人煙稀少，這對於愛拍照的蘋果匠來說是難得的好機會，我在等待他的同時，自己隨性亂逛，幾乎每家都有個半橢圓形的木門，像極了阿里巴巴與四十大盜的故事場景，石頭砌的牆、石板拼成的路面，時而點綴一些植栽，走在這樣蜿蜒的巷道裡，一時間還以為自己是童話裡的主角。

朋友推薦我們Domaine Bovy酒莊，聽說是酒品風味怡人，又有絕佳觀景位置，可惜週日公休，Domaine Bovy的官網請點這裡。還有一家是Lavaux Vinorama，似乎也很棒，因為產量不多，非常值得現場品酒、採購，官網請點這裡。另外有一個在網上被狂推的餐廳Le Deck，聽說是一個擁有無敵湖景的餐廳，我也只能留待下回再訪了。